Борщ: відмінності між версіями

{{Q

| Цитата = Пять казанивъ стояло юшки,<br/>А въ чотырохъ були галушки,<br/>Борщу трохи було не съ шѣсть;<br/>Барановъ тьма була вареныхъ,<br/>[[Курка|Курей]], гусей, качокъ печеныхъ,<br/>До сыта що бъ було всѣмъ ѣсть.<ref>Іван Котляревський. [https://uk.wikisource.org/wiki/Енеїда_(1798)/II Енеїда. Часть II.] СПб., 1798.</ref><br/>

| Оригінал =

}}

| Цитата = Візьми ж, моє серце, начисть картоплі на борщ та накриши буряків, а я ось зараз встану та покажу тобі, як борщ накидать. Мотря заходилась чистить картоплю, а Кайдашиха знов зо сну охала на печі й встала тоді, як надворі зовсім розвиднілось. Вона вмилась, стала перед образами й довго [[Молитва|молилась]], доки Мотря не наклала в горщик картоплі, буряків та капусти. Свекруха хрестилась, а скоса все поглядала на невістчині руки. Розумна Мотря й собі спідлоба поглядала на свекруху й постерегла той косий погляд. Кайдашиха помолилась богу й почала знов навчати [[Невістка|невістку]], як наливать борщ, як затовкувать, коли вкидати сало. Вона стояла над душею в Мотрі, наче осавула на панщині, а сама не бралась і за холодну воду. — Як приставиш до вогню борщ та кашу, то вимети хату та накришиш сала на вишкварки до каші, — знов порядкувала Кайдашиха, згорнувши руки, а далі знов полізла на піч, заохала й знов лягла одпочивать.<ref>І. С. Нечуй-Левицький. [https://osvita.ua/school/literature/n/63590/list-4.html Кайдашева сім’я. Художня повість]. Київ: Наукова думка, 1965.</ref>

| Коментар =

| Оригінал =

}}