Банан (плід): відмінності між версіями

 

Банан — їстівний фрукт, за біологічним типом — [[ягода]], що отримується з культивованих видів роду Банан. У багатьох країнах банани є одним з основних джерел харчування. Їстівні сорти бананів умовно поділяються на дві основні групи: десертні, що вживаються головним чином в сирому або сушеному вигляді, і плантайни (або платано), які перед вживанням вимагають термічної обробки. М'якоть десертних сортів дуже солодка на смак, містить велику кількість [[вуглеводи|вуглеводів]], [[вітамін C|вітаміну C]] і деякі необхідні для організму мінеральні речовини, такі як [[фосфор]], [[залізо]], [[калій]], [[кальцій]] і [[магній]].